Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?
3

Polysaccharide production by kefir grains during whey fermentation

Année:
2001
Langue:
english
Fichier:
PDF, 329 KB
english, 2001
5

Chemical and microbiological characterisation of kefir grains

Année:
2001
Langue:
english
Fichier:
PDF, 354 KB
english, 2001
10

Characterization of kefir grains grown in cows' milk and in soya milk

Année:
1999
Langue:
english
Fichier:
PDF, 228 KB
english, 1999
25

Reduced-fat pasta entrees

Année:
1993
Langue:
english
Fichier:
PDF, 214 KB
english, 1993
26

Proteolytic Activity of Lactobacillus bulgaricus Grown in Milk

Année:
1993
Langue:
english
Fichier:
PDF, 681 KB
english, 1993
32

SHEAR AND EXTENSIONAL PROPERTIES OF KEFIRAN

Année:
2016
Langue:
english
Fichier:
PDF, 661 KB
english, 2016
35

Inhibitory Power of Kefir: The Role of Organic Acids

Année:
2000
Langue:
english
Fichier:
PDF, 476 KB
english, 2000